Restauration collective

Travailleurs accompagnés : [30 travailleurs]

Nos équipes interviennent pour notre restaurant, centres collectifs ou établissements publics.

Encadrés par des professionnels formés, les travailleurs apprennent à évoluer dans un environnement dynamique soumis à des normes strictes.

Ils participent à :

• la préparation culinaire,
• le service au self
• la plonge,
• le nettoyage et l’entretien des zones de préparation et de restauration.

Cet atelier favorise l’autonomie, la gestion du rythme et le sens du service.